- Native tapioca starch 
            - Starch content : 75% min
            - Moisture : 14% max
            - Ash : 0.2%max
            - Fiber : 0.2% max
            - Viscosity : 600 BU min
            - PH : 5-7
            - Whiteness : 88% min
            * Origin: Viet Nam
            * Current crop of 2018